Ahora se espera que la entidad sancione a los causantes del hecho.
Una madrugada de alta preocupación soportaron el pasado sábado los estudiantes de la Universidad Nacional Intercultural de Quillabamba (UNIQ) al haber sufrido intoxicación por salmonelosis al consumir sus alimentos en el comedor universitario la noche anterior.
Los universitarios empezaron a sentir fuertes malestares estomacales, náuseas y vómitos la madrugada del sábado y tuvieron que acudir al hospital de Quillabamba y a los centros de salud de Santa Ana y Pavayoc para buscar atención médica urgente.
Un estudiante de Contabilidad en el proceso de recuperación relató: «Todos habíamos cenado lo mismo, el alimento que nos dieron fue arroz turco con ensalada con mayonesa, y desde la mañana comenzaron los dolores».
Al pasar las horas, se confirmó que los afectados fueron más de 200 estudiantes, todos con la misma sintomatología. Los establecimientos de salud quedaron saturados, mientras que por los diversos medios de comunicación de Quillabamba se solicitaba a todo el personal de médicos y enfermeras que no estuvieran de turno acudir a sus centros de trabajo para ayudar en la emergencia.
Mientras tanto, la UNIQ emitió un comunicado oficial que confirmó los hechos, precisando: «Se registró un lamentable incidente de intoxicación alimentaria que afectó a un grupo de estudiantes que reciben el servicio del comedor universitario. Inmediatamente conocida la situación, la Universidad activó los protocolos de emergencia y brindó el apoyo necesario para la atención médica de los estudiantes afectados.
Sin embargo, considerando que el Hospital de Quillabamba no cuenta con el personal suficiente para responder adecuadamente, la Universidad coordinó la derivación de los estudiantes a clínicas locales, a fin de garantizar una atención oportuna y adecuada. Asimismo, informamos que los estudiantes también han sido trasladados en las unidades móviles de la Universidad, como parte del plan de respuesta inmediata». Precisa además:
- Se han iniciado las investigaciones correspondientes para determinar las causas exactas del incidente y se tomarán las medidas legales y contractuales pertinentes contra los responsables, conforme a las normativas vigentes y el marco legal aplicable.
- Se impondrán las sanciones correspondientes de ley al concesionario o responsables del servicio de alimentación.
- Una vez culminadas las investigaciones, la Universidad procederá a realizar las denuncias penales que correspondan, a fin de asegurar que se sancione a los responsables conforme a ley.
