El Ministerio de la Producción (Produce) impulsa un innovador proyecto para diseñar jabones artesanales a base de descarte de palta. La Unidad Técnica (UT) de Huaura del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) transforma los sedimentos del proceso de aceite de palta virgen en manteca de alta calidad.
Durante la producción de aceite de palta virgen, el filtrado deja un sedimento rico en lípidos, antioxidantes y ácidos grasos esenciales. Este subproducto se recupera y convierte en manteca ideal para jabones hidratantes, biodegradables y libres de químicos agresivos.
Beneficios ambientales y económicos
La iniciativa reduce la generación de desechos y abre oportunidades de diversificación para productores de aceite de palta. Lo que antes se eliminaba ahora genera innovación, sostenibilidad y valor agregado.
“En la economía circular, el desperdicio no existe, solo existen recursos mal aprovechados. Nuestro trabajo busca cerrar el ciclo productivo y generar valor, cuidar el ambiente y fortalecer la competitividad de las Mipyme”, afirmó Juan Fumagalli, coordinador de la UT Huaura.
Propiedades superiores del producto
La manteca de palta supera a productos industriales basados en aceites minerales o de palma. Destaca por su cremosidad y capacidad de hidratación. El proyecto reduce el traslado de residuos agroindustriales a vertederos y promueve productos de cuidado personal sostenibles con identidad local.
Además de beneficios ambientales, el jabón de manteca de palta es rico en vitaminas A, D y E. Nutre profundamente la piel y no libera microplásticos ni contaminantes al agua.
